La
Puglia, nel cuore della Magna Grecia, è una terra da sempre al centro tra Oriente ed Occidente, portatrice di mille
tradizioni risalenti alla civiltà del grano: qui si producono
pani e paste dal sapore antico (come le famose orecchiette, che è ancora possibile veder realizzate a mano durante una Cena Tipica Pugliese a Nova Yardinia), e si gode della generosità di
una regione ricca di prodotti di altissima qualità; carni selezionate, pescato sempre fresco, deliziosi e sani latticini, ortaggi e frutte dalla coltivazione diretta.
Ad impreziosire ulteriormente questi superbi cibi, poi, non possono mancare alcuni
vini pugliesi d’eccellenza: Primitivo e Negramaro sono alcuni fra i migliori vitigni autoctoni che e` possibile degustare in terra di Puglia.
Ed ancora,
eccezionale la tradizione degli olii d'oliva (il cosiddetto oro giallo di Puglia), rinomati fra i top di ogni buona dieta mediterranea.
In questo fantastico scenario eno-gastronomico, Nova Yardinia esprime uno dei maggiori talenti a livello nazionale ed europeo:
l'Executive Chef, Vito Semeraro, è ad oggi
l’unico pugliese nell’ambito della N.I.C. (Nazionale Italiana Cuochi), e
garantisce il successo di Buffet, Cene Tematiche, Cene di Gala a Nova Yardinia, guidando personalmente un team di altrettanto validi Chef di cucina.
A Nova Yardinia, inoltre, la varietà delle proposte gastronomiche va di pari passo con la
varietà delle location ristorative: eleganti e luminosi ristoranti, grill-restaurants all’aperto o sul mare, affascinanti location non-convenzionali dove poter progettare pranzi o cene suggestive ed originali.
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Ristoranti e Gastronomia di
Nova Yardinia Resort - Convention & SPA.
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